Cuțit de bucătărie Suncraft Kouhei-Shinmatsu - Petty Silver ZDP-189, 13.5 cm
type: Product
sku: HGHM0020261N
gtin: 4971884730412
brand: Suncraft Kouhei-Shinmatsu
category: Seturi oale și ustensile de gătit
description: Cuțitul mic Suncraft Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Petty Silver este o parte esențială a oricărei colecții de cuțite și o completează atunci când utilizarea cuțitelor mai mari și mai lungi poate fi puțin incomodă. Pe lângă faptul că este excelent pentru sarcini obișnuite precum curățarea, tăierea și alte activități manuale de tăiere, îl puteți folosi și pentru sarcini mai grele. Dezosarea ușoară, dezosarea păsărilor și filetatul peștelui sunt în capacitățile sale (Doar nu uitați că este totuși un cuțit extrem de dur, deci tăierea oaselor și articulațiilor este exclusă!). Vârful distinctiv „K” este ideal pentru lucrări fine și decorative cu legume și fructe, precum și pentru tăiere și curățare, deoarece este excelent pentru perforarea cojii. Oțelul ZDP-189 a trecut testul timpului ca cel mai bun oțel pentru cuțitele de bucătărie și rămâne preferat atât de bucătarii profesioniști, cât și de cei amatori. Cu o duritate de 65-67 HRC pe scara Rockwell, aceste cuțite sunt printre cele mai dure, astfel că menținerea ascuțimii este incomparabilă. Acest cuțit mic este practic o versiune mai mică a modelului Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Bunka. Cuțitele mici sunt destinate tuturor sarcinilor mai mici, unde cuțitele mai mari sunt considerate voluminoase, atât pe tocător, cât și în afara lui. Un cuțit necesar în orice bucătărie, poate fi folosit pentru curățare, tăiere, decojire și decorarea alimentelor. Acest cuțit este forjat din oțel ZDP-189, clasificat ca oțel pulbere. Oțelul ZDP-189 și-a câștigat reputația ca unul dintre cele mai tehnologizate oțeluri în producția japoneză de cuțite, datorită proprietăților sale unice. Conținutul de carbon (C) este de aproximativ 3%, ceea ce înseamnă că poate fi supus unei durități excepționale (65-67 HRC), ceea ce duce la o păstrare mai îndelungată a ascuțimii. Oțelul ZDP-189 este de asemenea foarte rezistent la coroziune datorită conținutului ridicat de crom (Cr) de 20%. Totuși, din cauza compoziției sale, poate fi dificil de prelucrat și forjat, a…
offers: Offer
  price: 1003.99
  price currency: RON
  availability: https://schema.org/InStock
  condition: https://schema.org/NewCondition
  seller: ozone.ro
  price valid until: 2026-09-07
  valid from: 2026-08-30T10:59:21.297Z
tso: Cuțit de bucătărie Suncraft Kouhei-Shinmatsu - Petty Silver ZDP-189, 13.5 cm
  sku: HGHM0020261N
  price: 1003.99
  currency: RON
  availability: https://schema.org/InStock
  condition: https://schema.org/NewCondition
  gtin: 4971884730412
  brand: Suncraft Kouhei-Shinmatsu
  merchant name: ozone.ro
  category: Seturi oale și ustensile de gătit
  verified at: 2026-08-30T10:59:21.297Z
  widget id: caty_businessleague_affiliate
  kid: catyai-akl-v2-2026-05-05
  alg: EdDSA
  canonicalization: RFC8785-JCS
  signed at: 2026-08-31T01:43:53.310Z
  jwks uri: https://api.catyai.io/.well-known/jwks.json