Sebze: Vegetarian Recipes from My Turkish Kitchen
Inspirat de mii de ani de bogată și diversificată moștenire culinară, Sebze este o colecție de rețete create cu gândul la comoditate și aromă, promovând clasice populare turcești, împreună cu specialități regionale mai puțin cunoscute, cum ar fi Gözleme (Pâine turcească umplută), Çılbır (Ouă poșate în stil turcesc cu iaurt cu usturoi), Sfeclă cu nuci și melasă de rodie, Otlu Tava Böreği (Börek de tigaie ușor, cu ierburi), Nohut Dürümü (Wrap cu năut condimentat din Gaziantep) și altele. Vă veți bucura să știți că în Sebze există și delicioase deserturi, de la clasicul turcesc pe bază de lapte Fırın Sütlç până la Baklava cu dovleac și nucă - versiunea lui Özlem a clasicului iubit de toți. O avocată pasionată și talentată a bucătăriei naționale, Özlem vă va arăta cum să preparați mâncăruri pe care doriți și puteți să le gătiți, făcând din Sebze introducerea perfectă în bucătăria turcească pentru gospodinele acasă.