My Regenerative Kitchen: Plant-Based Recipes and Sustainable Practices to Nourish Ourselves and the Planet - Camilla Marcus
Carte de bucătărie scrisă de Camilla Marcus, fondatoarea brandului west bourne. Include peste 100 de rețete sănătoase și delicioase, realizate cu ingrediente cultivate regenerativ și tehnici sustenabile. Cartea pune accent pe agricultura regenerativă, conștientizarea climatică și reducerea deșeurilor alimentare. Oferă sfaturi profesionale pentru upcyclingul resturilor alimentare și adoptarea unei abordări zero-waste în bucătărie.