Cartea Bake it Off, scrisă de Elly McCausland, este o lucrare legată de gastronomie și literatură. Elly McCausland este o scriitoare premiată și profesor asociat de literatură engleză la Universitatea din Gent, Belgia. Este autoarea cărții The Botanical Kitchen, care a câștigat premiul Jane Grigson Trust în 2019. A fost desemnată Scriitor Online al Anului la premiile Guild of Food Writers în 2016. Lucrarea sa universitară a primit atenție internațională în presă.