Feast: Food of the Islamic World - Anissa Helou
Carte de bucate „Feast: Food of the Islamic World” scrisă de Anissa Helou. Premiata cu Premiul James Beard Foundation International Cookbook Award. Autoritatea și cunoștințele vaste ale autoarei acoperă o gamă largă de rețete tradiționale din lumea islamică. Cartea include preparate din Africa de Nord, Orientul Mijlociu, Iran, Siria, Egipt și Indonezia. Rețete pentru pâine, orez, carne, pește, condimente și dulciuri. O colecție de rețete testate în timp și povești culinare autentice.