Taranis brood- en banketbakkersmeel mix 1 kg

Descriere

LANDGENOOT Bloemmengsel Beschrijving Een eiwitvrije meelvervanger. Geschikt voor diëten waarbij de eiwitinname en de aminozuurbalans beperkt moeten worden. ingrediënten Maïsmeel, glucosestroop, verdikkingsmiddel (hydroxypropylmethylcellulose, guargom, johannesbroodpitmeel), stabilisator (sorbitol), emulgator [mono- en diglyceriden van plantaardige vetten (palm)]. Gistzakje: bakpoeder (Saccharomyces cerevisiae), emulgator (E491). Glutenvrij . Voedingskenmerken per 100 g Energiewaarde 372 kcal - 1578 kJ EIWIT waarvan fenylalanine Methionine Leucine Threonine Isoleucine Lysine valine Cystine Tyrosine Arginine 0,4 g 15 mg 7,0 mg 27 mg 11 mg 17 mg 10 mg 17 mg 2,0 mg 8,0 mg 17 mg Koolhydraten waarvan suikers 89,6 gram 3,0 g VETTEN waarvan verzadigd 1,1 g 0,8 g vezel 0,9 g Natrium < 0,5 mg Potassium < 1,0 mg Hoe te gebruiken Om het brood te bereiden - Ingrediënten: 500 g product, 2 theelepels zout, 40 g olie, 8 g gist (meegeleverd met de verpakking), 600 ml lauw water. - Bereiding: Meng in een grote kom (met de hand of met een mixer) de ingrediënten voor het beslag, zout, olie, gist en water tot een homogeen en romig mengsel. Mix dit 20 minuten goed door. Giet het beslag in twee ingevette cakevormen. Laat het 30-45 minuten rijzen op een warme plaats en bak het vervolgens 50 minuten op 180-200 °C. Voeg wat water toe aan de bakvorm om het bakproces te versnellen. Haal de cakes direct na het bakken uit de vorm en laat ze afkoelen. Om het cakebeslag te bereiden - Ingrediënten: 150 g product, 1,5 g zout, 20 g olie, 100 ml warm water, 15 g suiker. - Bereiding: Meng de suiker en olie met de hand tot een homogeen geheel. Los het zout op in het water en voeg dit toe aan het deeg. Kneed het deeg tot het zacht en soepel is, voeg indien nodig een beetje water toe. Bestrooi het werkblad met het mengsel en rol het deeg uit met een deegroller. Leg het deeg op een ingevette bakplaat en prik er met een vork gaatjes in. Versier. Bak in een voorverwarmde oven op 200 °C gedurende 20-25 minuten. waarschuwingen Bevat een bron van fenylalanine. Behoud Bewaar op een koele, droge plaats. Houdbaarheid in ongeopende verpakking: 18 maanden. Formaat 1 kg (2 zakjes van 500 g elk + 2 zakjes van 8 g elk gist). Code TA60.

Vezi și