Carob Cookbook de Tricia Hamilton este un ghid culinar dedicat iubitorilor de ciocolată care doresc să evite cofeina, grăsimile sau alergiile. Cartea include peste 90 de rețete care utilizează carob în locul ciocolatei, oferind un gust similar, dar cu beneficii suplimentare precum fibre, vitaminele din complexul B, 15 minerale și mai puține calorii. Ideal pentru cei care doresc să reducă sau să elimine ciocolata din dietă, fără a renunța la gustul bogat și plăcut.