The Settlement Cook Book 1903 - Simon Kander
The Settlement Cookbook, publicat inițial în 1903 de Elizabeth Kander, este un ghid de gătit istoric conceput pentru familiile de imigranți. Cartea oferă rețete tradiționale, de la pâine și biscuiți la supe și deserturi, împreună cu sfaturi despre conservare și întreținerea casei. Este o sursă valoroasă pentru rețete autentice și context cultural american de la începutul secolului XX.