The Untold Story of Luby's Cafeterias: Including Joesph Owen Luby Sr.'s Original Cookbook - Lawrence P. Luby
Carte scrisă de Lawrence P. Luby, intitulată The Untold Story of Luby's Cafeterias. Publică istoria factuală a apariției lanțului Luby's Cafeterias. Prezintă viața lui Joseph Owen Luby Sr., fondator, și a lui Harry Luby, care au unit familia și au stabilit rădăcinile companiei în Dallas, Texas. O relatare despre spiritul antreprenorial și creșterea uneia dintre cele mai apreciate unități de servicii alimentare din secolul XX.