Japanese Desserts: The Best Desserts from Japanese Cuisine - Rachael Rayner
Carte scrisă de Rachael Rayner, ghid dedicat deserturilor japoneze, incluzând tradiționalele Wagashi și dulciuri moderne. Autorul compilează o listă cu 30 de deserturi esențiale de încercat în Japonia. Cartea oferă informații complete despre cultura deserturilor din această țară, fiind utilă pentru cei care planifică o vizită sau doresc să exploreze bucătăria japoneză. Este o sursă de inspirație pentru pasionații de gastronomie asiatică.