Healthy Coconut Flour Cookbook - Erica Kerwien
Healthy Coconut Flour Cookbook de Erica Kerwien este un ghid complet pentru utilizarea făinii de cocos în bucătărie. Această făină este fără gluten, fără cereale și săracă în carbohidrați digestivi, fiind ideală pentru diete paleo, primal, fără gluten și cu glicemie scăzută. Bogată în proteine și cu de patru ori mai multă fibră decât tărâțul de ovăz, făina de cocos este un ingredient natural pur, cu un gust subtil, ușor dulceag.