The Kentucky Bourbon Cookbook - Albert W. A. Schmid
The Kentucky Bourbon Cookbook este o carte de bucate scrisă de Albert W. A. Schmid, chef și instructor la Keiser University. Autorul a fost director al departamentelor de Culinary Arts și Hospitality Management la Guilford Technical Community College și Sullivan University. Cartea explorează tradițiile culinare din Kentucky, integrând bourbon-ul în rețete autentice. Albert W. A. Schmid este și autorul altor lucrări precum Burgoo, Barbecue & Bourbon și The Old Fashioned.