Brewery Operations Manual - Tom Hennessy
Brewery Operations Manual de Tom Hennessy este un ghid complet pentru deschiderea și gestionarea unei berării. Cartea oferă o listă de verificare detaliată pentru a naviga prin procesele necesare, permițând antreprenorilor să își deschidă propria afacere fără a cheltui o avere. Autorul, Tom Hennessy, este proprietarul Colorado Boy Pub & Brewery și are experiență în deschiderea a șase berării.