Save the Deli: In Search of Perfect Pastrami, Crusty Rye, and the Heart of Jewish Delicatessen - David Sax
Carte scrisă de David Sax, o călătorie delicioasă prin istoria, diaspora și generația următoare a delicatessen-ului. Autorul investighează starea delicatessen-ului evreiesc, urmărind închiderea localurilor iubite și reapariția lor sub forme banale. Cartea explorează modul în care se prepară mâncarea, cine o face cel mai bine și unde se pot găsi anumite preparate.