Under Pressure - Thomas Keller
type: Product
sku: 12921189
gtin: 9781579653514
brand: Thomas Keller
category: Cărți
description: Carte de gătit 'Under Pressure' scrisă de Thomas Keller, publicată de libris.ro. Autorul prezintă tehnica sous vide, care implică gătirea alimentelor în pungi ermetice la temperaturi scăzute, pentru a obține rezultate superioare în gust și precizie. Cartea explică cum această metodă permite prepararea perfectă a cărnii, peștelui, fructelor și legumelor, păstrându-le culoarea și textura.
offers: Offer
  price: 421.2
  price currency: RON
  availability: https://schema.org/InStock
  condition: https://schema.org/NewCondition
  seller: libris.ro
  price valid until: 2026-08-31
  valid from: 2026-08-07T12:37:06.489Z