Romanul Umami de Laia Jufresa prezintă cinci familii excentrice care locuiesc în cinci apartamente cu formă de limbă, fiecare purtând numele unui gust. Acțiunea se concentrează pe Alf, un antropolog al alimentației retras, care scrie scrisori soției sale decedate, și pe Ana, o adolescentă pasionată de romane polițiste. Cei doi formează o legătură profundă pentru a face față pierderilor și tulburărilor vieții.