The Food of a Younger Land: A Portrait of American Food from the Lost Wpa Files - Mark Kurlansky
Carte scrisă de Mark Kurlansky, autorul bestseller-urilor Cod și Sare. Prezintă o portretizare a alimentelor americane dinaintea celui de-al Doilea Război Mondial, bazată pe fișierele WPA America Eats. Autorul aduce în prim-plan tradițiile alimentare sezoniere, regionale și autentice ale SUA din Marea Depresiune. Cartea include rețete autentice, anecdote și fotografii care ilustrează istoria culinară americană înainte de apariția fast-food-ului și a supermarketurilor.