Welcoming Food, Book 1: Energetics of Food and Healing: Diet as Medicine for Home Cooks and Other Healers - Andrew Sterman
Cartea Welcoming Food, Book 1: Energetics of Food and Healing, scrisă de Andrew Sterman, oferă un tur pas cu pas al digestiei și modul de utilizare a alimentelor pentru a menține sau reveni la o sănătate optimă. Autorul combină cercetarea modernă cu învățăturile dietetice detaliate ale medicinei tradiționale chineze, explicând cum funcționează alimentele într-un limbaj simplu.