Goat's Milk and Its Uses;With Information on Milking and Making Cheese, Butter and Cream - Various
Ghid ilustrat dedicat maximizării utilizării laptelui de capră, oferind informații detaliate despre mulgere și prepararea brânzei, untului și smântânii. Manualul de agricultură include capitole semnate de W O'Connel Holmes, Will L Tewalt și Helen Walsh, adresându-se crescătorilor și cluburilor de tineri fermieri. Volumul prezintă texte vintage curate pentru a susține producția de produse lactate de calitate.