An Archive of Taste: Race and Eating in the Early United States - Lauren F. Klein
Carte scrisă de Lauren F. Klein, profesor asociat în departamentele de Engleză și Teorie Cantitativă și Metode de la Universitatea Emory. Autora este, de asemenea, coeditor al seriei Debates in Digital Humanities la Minnesota. Lucrarea explorează teme legate de rasă și alimentație în Statele Unite timpurii. Este o publicație academică și literară relevantă pentru studenți, cercetători și cititorii interesați de istorie culturală și studii digitale.