La Antidieta Para Latinas: Un Plan de Alimentación Enfocado En Salud, Orgullo C Ultural Y ¡Sabor! / The Latina Anti-Diet - Dalina Soto
Despídete de la cultura de las dietas al tiempo que honras tu cuerpo e incorporas alimentos culturales con esta extensa guía fresca de la dietista registrada y creadora de Your Latina Nutritionist. \n \nLa cultura de las dietas está bajo la mira, y la alimentación intuitiva ha estado encabezando el ataque. El movimiento ha tomado al internet por sorpresa, animándonos a dejar de hacer dietas y tomar decisiones alimentarias que se sientan bien en nuestros cuerpos, en lugar de seguir influencers y beber sus licuados. Pero a la alimentación intuitiva le falta un ingrediente clave: la cultura. Como le pasa a muchos movimientos, la alimentación intuitiva ha sido cooptada por unos cuantos elegidos, llevando la mirada hacia la comida popular, descartando gastronomías culturales. Pero, cómo podemos adoptar una actitud saludable respecto a la comida si nuestros alimentos --nuestro el arroz, las habichuelas y los plátanos-- quedan fuera de la conversación? Dalina Soto está aquí para volverlos a poner en el plato. Como dietista registrada, Soto comprende los pros y contras de la alimentación intuitiva, y como dominicano-americana de primera generación, también ha visto de primera mano cómo este movimiento solo se ha centrado en un grupo demográfico determinado. Con su sencillo método CHULA, Soto nos enseñará cómo: Retar pensamientos negativos \nHonrar nuestro cuerpo y nuestra salud \nComprender nuestras necesidades \nEscuchar a nuestra hambre \nReconocer nuestras emociones Nos aporta herramientas para enfrentar la cultura de las dietas y el blanqueo de alimentos para que podamos volver a comer lo que amamos mientras seguimos gestionando nuestra salud. Cautivador e incisivo, La antidieta para latinas es para todas las que les han dicho que dejen las tortillas y cambien el arroz blanco por integral. Soto nos muestra que la comida es mucho más que las calorías: se trata de celebrar nuestra cultura y llevar una vida con mucho sabor. ENGLISH DESCRIPTION Break away from diet culture while still honoring your body and incorporating cultural foods in this fresh, expansive guide from the registered dietitian and creator of Your Latina Nutritionist. Diet culture is facing a reckoning, and intuitive eating has been leading the charge. The movement has taken the internet by storm, by encouraging us to stop dieting and make food choices that feel good for our bodies rather than following influencers and their shakes. But intuitive eating is missing a key ingredient: cult