Forager Chef's Book of Flora | Alan Bergo
Carte de bucătărie scrisă de Alan Bergo, publicată de Chelsea Green Publishing Co. Ghid complet pentru plantele comestibile sălbatice și cultivate, oferind 180 de rețete și peste 230 de fotografii. Autorul, cunoscut pentru site-ul său popular, ghidează cititorii de la rădăcină la floare, cu preparate precum supa de urzică sau panna cotta de muguri de brad. Ideală pentru bucătari profesioniști și amatori, cartea explorează diversitatea plantelor comestibile din jurul nostru.