Distilled Knowledge este o carte scrisă de Brian D Hoefling, publicată de Abbeville Press Inc., U.S. Autorul abordează întrebările frecvente despre băuturi alcoolice, demitizând legende urbane și conjecturile bazate pe experiențe personale. Cartea oferă o educație completă și amuzantă, susținută de cercetări științifice actuale, despre procesul de îmbătrânire a băuturilor, chimia spumei la bere și știința mahmurelii.