Ottolenghi FLAVOUR | Yotam Ottolenghi, Ixta Belfrage
Carte de bucate Ottolenghi FLAVOUR, scrisă de Yotam Ottolenghi și Ixta Belfrage, editată de Ebury Publishing. Cartea prezintă rețete bazate pe legume, structurate în trei părți: Process, Pairing și Produce. Include peste 100 de rețete inovatoare, cum ar fi Aubergine Dumplings alla Parmigiana și Miso Butter Onions, însoțite de fotografii colorate. Ideală pentru bucătari casnici care doresc să exploreze combinații de ingrediente și metode de gătire care intensifică aroma.