BrainMax Pure® Ulei de măsline Picual, BIO, 500 ml

Livrare & Retur

• Retur 14 zile

Informații preluate automat de pe site-ul partenerului — pot varia la finalizarea comenzii.

Descriere

Ulei din soiul Picual - cea mai mare cantitate de acid oleic Uleiul de măsline din măsline Picual are cea mai mare cantitate de acid oleic din orice soi. Acidul oleic aparține grupului de acizi grași nesaturați omega 9 și are o serie de beneficii pozitive pentru organismul nostru. Mai presus de toate, susține sistemul cardiovascular, are proprietăți antioxidante puternice, reglează nivelul zahărului din sânge și este, de asemenea, important pentru integritatea membranelor celulare.   Ingredient indispensabil al preparatelor italiene și grecești. Ingredientul de bază al pastelor, rissota sau pesto. Potrivit pentru prepararea atat a preparatelor reci cat si calde. Potrivit pentru sot. Excelent pentru dressinguri și marinate. Cel mai mare conținut de polifenoli Acest ulei de măsline Picual se caracterizează printr -un gust ușor înțepător, care este opera polifenolilor conținuti. Polifenolii sunt compuși, mai exact, un tip de antioxidanți care, pe lângă faptul că acționează ca un conservant natural, au și alte beneficii pentru sănătatea noastră. Este cantitatea de polifenoli care se reflectă în gustul uleiului de măsline. Cu cât uleiul este mai înțepător, cu atât conține mai mulți polifenoli și astfel are un impact mai mare asupra sănătății noastre. Pe lângă conținutul de polifenoli, calitatea înaltă a acestui ulei este apreciată și pentru conținutul de vitamina E. Vitamina E contribuie la protejarea celulelor împotriva daunelor oxidative. Rezultatele testului Picual Important este prospețimea uleiului de măsline Cantitatea de polifenoli conținută în uleiul de măsline se caracterizează prin gustul său picant. Cu cât este mai picant, cu atât mai mulți polifenoli conține uleiul. Polifenolii sunt molecule relativ instabile și, prin urmare, este important să păstrați uleiul proaspăt. Depozitarea îndelungată nu îi face bine și nici temperaturile ridicate. Noi luăm uleiurile noastre în cantități mai mici, astfel încât să fie mereu proaspete. Lipidele și impactul lor asupra sistemul cardiovascular Care sunt cauzele aterosclerozei și ale problemelor cardiovasculare? Este vorba de lipidele care se depun pe pereții vaselor de sânge și care împiedică mecanic circulația sângelui. În plus, ele perturbă peretele vaselor de sânge și provoacă corodarea acestuia. Un echilibru între aportul de acizi grași saturați și nesaturați împreună cu polifenoli protejează vasele de sânge și nu provoacă oxidarea colesterolului. Paradoxul grecesc - Polifenoli pentru o inimă sănătoasă Paradoxul grecesc este în mare parte legat de uleiul de măsline. Acesta constă în faptul că, în ciuda aportului ridicat de grăsimi saturate din dieta grecească, inclusiv a cantităților mari de ulei de măsline, grecii au rate scăzute de boli de inimă și de alte afecțiuni cronice. Este vorba de raportul ideal dintre acizii grași saturați și nesaturați pe care îl conține dieta lor. Având ulei de măsline de înaltă calitate cu niveluri ridicate de polifenoli în aproape fiecare dintre mesele lor, ei sunt scutiți de boli cardiovasculare neplăcute. Aciditate mai mică de 0,15% - unul dintre indicatorii de calitate Timpul dintre recoltarea și presarea măslinelor este de asemenea important pentru a obține ulei de cea mai bună calitate . Perioada de timp pentru acest ulei este mai mică de trei ore pentru a preveni oxidarea. Aciditatea scăzută este un semn incontestabil de calitate excelentă. Uleiul de măsline extravirgin Picual are unul dintre cele mai scăzute niveluri de aciditate de pe piață: întotdeauna sub 0,15% și în unele loturi ajunge chiar și la 0,08% aciditate. Extracție la rece pentru a păstra gustul și calitatea Uleiurile de măsline extravirgine se obțin direct din fructe și exclusiv prin metode mecanice, prin măcinarea măslinelor. Categoria rămasă de ulei de măsline, denumită „ulei de măsline”, nu este produsă în mod natural, ci este obținută prin rafinare chimică cu acid fosforic. Întregul proces de extragere a uleiului din măsline proaspete are loc sub 27ºC, ceea ce permite păstrarea gustului, aromei și proprietăților sale nutritive. Pentru a-i păstra în mod optim toate proprietățile, vă recomandăm să-l păstrați ferit de lumină și de preferință în locuri răcoroase. Chiar și temperatura ideală de depozitare este de 18ºC. Ulei de măsline BIO și certificate de cultură ecologică Agricultura ecologică este o metodă de cultivare care nu utilizează substanțe chimice de origine sintetică, modificate genetic sau derivate. Pe lângă certificarea BIO europeană, uleiul are și certificare CAAE. Această certificare garantează: Respectarea ciclurilor naturale. Conservarea biodiversitatii zonei. Producție fără utilizarea de substanțe chimice sintetice sau organisme modificate genetic (OMG).   Alte certificari USDA (SUA, conformitate cu NOP). Primul ulei de măsline spaniol care a primit certificarea USDA. Din 2003. JAS (Standard de mediu japonez). Din